Spaghetti aglio, olio e peperoncino


Ingredientes:

  • 500 gramos de spaghetti
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, ajo, pimentón dulce, pimienta cayena
  • Queso grana padano o parmesano

En una sartén se pone un fondo de aceite y se doran los ajos cortados en láminas finas y la pimienta cayena. Se apaga el fuego y se añade una cucharadita de pimentón dulce, se remueve y se reserva. Se pone a hervir abundante agua con sal y cuando esté hirviendo se ponen los speghettis, cociéndolos al dente. Una vez escurridos, se le echa el contenido de la sartén y el queso grana padano. Se mezcla y se sirve inmediatamente.